Столовая (ресторан, кафе, фаст-фуд, доширак в чайной кружке)

ququ · Сообщение **ququ** » Чт сен 04, 2025 21:20

Всё, больше турецкий горох нут не покупаю.
Печальный опыт.
Неее знаю, что такое хумус и как нут готовить...
По мне лучше российский горох, фасоль красная или белая, любая!

В бобовых есть все 8 незаменимых аминокислот.
Римские солдаты жрали кашу из чечевицы. Полмира завоевали.

Плов откуда произошёл?
Александр Македонский до Индии дошёл.
Как армию кормить?
В один котёл, мясо, овощи и любую крупу.
Плов потом, сам собой получился.
Таджик, киргиза и узбека зарежет, все будут орать, что их плов самый правильный.

ququ · Сообщение **ququ** » Чт сен 04, 2025 21:30

ибал этот плов, лучше гречки с тушёнкой, а если туда:
ещё жаренный лук с грибами.

Ладно, пойду водки выпью.

ququ · Сообщение **ququ** » Ср окт 29, 2025 15:10

Злой осенний ветер бьёт людей под дых.
И с собой уносит слабых и худых.
Сильных толстых тоже ветер в даль влечёт.
Но нести не может, просто волочёт.

ququ · Сообщение **ququ** » Пн ноя 03, 2025 19:03

Сегодня впервые в жизни заквасил капусту.
Скажу, это вообще не женское дело.
Без кочерыжек ушло более 14 кг.
Рецепт классический (в и-нете нарыл): на 1 кг капусты идёт 100 грамм тёртой моркови и 20-25 грамм крупной соли (только не мелкой йодированной)!

Кочан 4-5 кг пока разрежешь на 4 части и вырежешь кочерыжку, уже устал.

Мне камрад подогнал самодельную шинковку https://ic.pics.livejournal.com/ext_390 ... iginal.jpg
Во временное пользование.
Да, она акуенна! (шинковка)

Мять и перемешивать капусту с солью и тёртой морковью, утрамбовывать это требует недюжинной физической силы...

з.ы. Надеюсь, всё получится.
тьфу-тьфу-тьфу через левое плечо, конечно

пи.пи.си. Интересно, а Вы капусту вручную ножом шинкуете для закваски или предпочитаете уже готовую в гавномаркетах приобретать?
На рынке у бабушек повкуснее, безусловно...

Иванычъъ

ququ, печь хлеб - тоже мужская профессия. У нас, у местных, совсем на то внимание не акцентируют. Но когда (в любом) иностранном фильме если и показывают частную пекарню, то в ней только мужик печёт хлеб. Никаких баб.

ququ · Сообщение **ququ** » Пн ноя 03, 2025 19:18

Иванычъъ, тебя послушать, так хлеб пекут армяне, лаваш среднеазиаты, только на хлебозаводе одни бабы работают...

Иванычъъ, от вопроса не увиливай!
Капусту сам квасишь? Иль покупаешь? Может родня из деревни тебе поставляет?

ququ · Сообщение **ququ** » Пн ноя 03, 2025 19:41

хороша закуска - квашена капустка:
на стол поставить не стыдно,
выкинуть не жалко

futurum9

ququ писал(а):Сегодня впервые в жизни заквасил капусту.
Скажу, это вообще не женское дело.
Без кочерыжек ушло более 14 кг.
Рецепт классический (в и-нете нарыл): на 1 кг капусты идёт 100 грамм тёртой моркови и 20-25 грамм крупной соли (только не мелкой йодированной)!

Кочан 4-5 кг пока разрежешь на 4 части и вырежешь кочерыжку, уже устал.

Мне камрад подогнал самодельную шинковку https://ic.pics.livejournal.com/ext_390 ... iginal.jpg
Во временное пользование.
Да, она акуенна! (шинковка)

Мять и перемешивать капусту с солью и тёртой морковью, утрамбовывать это требует недюжинной физической силы...

з.ы. Надеюсь, всё получится.
тьфу-тьфу-тьфу через левое плечо, конечно

пи.пи.си. Интересно, а Вы капусту вручную ножом шинкуете для закваски или предпочитаете уже готовую в гавномаркетах приобретать?
На рынке у бабушек повкуснее, безусловно...

Учись жить, ребятенок... Успехов

Иванычъъ

ququ писал(а):Источник цитаты Капусту сам квасишь?

здеся некто гугу давал рецепт "быстрого квашения". Я рецептом несколько раз пользовался....

futurum9

Иванычъъ писал(а):
ququ писал(а):Источник цитаты Капусту сам квасишь?
здеся некто гугу давал рецепт "быстрого квашения". Я рецептом несколько раз пользовался....

Вот вы меня позлили, дебилиси))) тьфу... Капусту солить не умеют... :lol:

Иванычъъ

futurum9 писал(а):Источник цитаты тьфу...

Когда в 1246 г. по приказу ханов Гуюка и Батыя была произведена перепись населения с целью обложения его данью, все духовенство было освобождено от любых выплат монголам.

Довольно быстро татарские ханы нашли общий язык с православными священниками. Как..

... чувствуется в тебя начало от предков по профессии (призванию).
Хотя...
долго и умело ты это скрывал.
Знаешь когда спалился?
Спалился нелепо!
А когда поселился поближе к Монголии. :shock:

ququ · Сообщение **ququ** » Вт ноя 04, 2025 18:30

здеся некто гугу давал рецепт "быстрого квашения".

НЕТ! Не бывает "быстрого квашения".

Маринованная капуста со свеклой
Примерно, по такому же рецепту делал, однако, всё не так.

https://ext-3901197.livejournal.com/2778.html?newpost=1
Да, фотка мутная. Объектив запотел, бывает.

ququ · Сообщение **ququ** » Вт ноя 04, 2025 18:33

Учись жить, ребятенок... Успехов

futurum9

Иванычъъ писал(а):
futurum9 писал(а):Источник цитаты тьфу...

Когда в 1246 г. по приказу ханов Гуюка и Батыя была произведена перепись населения с целью обложения его данью, все духовенство было освобождено от любых выплат монголам.

Довольно быстро татарские ханы нашли общий язык с православными священниками. Как..

... чувствуется в тебя начало от предков по профессии (призванию).
Хотя...
долго и умело ты это скрывал.
Знаешь когда спалился?
Спалился нелепо!
А когда поселился поближе к Монголии.

Слушай, Колумб, у меня один прадед монгол, прабабка француженка, прапрапра(187...) испанец ... Ах, да дворяне, Начальник полиции Феодосии.... Я русский. И?
Пс. Отдыхай жид

Иванычъъ

futurum9 писал(а):Источник цитаты Ах, да дворяне,

- не кстати ты, что не хочешь работать, када стране требуются токари, фрезеровщики.... :apl:

Иванычъъ

futurum9 писал(а):Источник цитаты Пс. Отдыхай жид

ты ж знаешь про тех, кто громче всех кричит "держи вора" :pilot:

futurum9

Иванычъъ писал(а):
futurum9 писал(а):Источник цитаты Пс. Отдыхай жид
ты ж знаешь про тех, кто громче всех кричит "держи вора"

Я не кричу. Мне дела нет. Ну а твоя реакция сообразна