
СПАРЖА
род многолетних трав, полукустарников и лиан семейства спаржевых. Ок. 150 видов, преимущественно в Евразии. Спаржа лекарственная - овощная культура (в молодых этиолированных побегах сахара, белок, витамины С, В, каротин) на всех континентах; в России - в центральных и южных районах Европейской части, урожайность 30-35 ц с 1 га.
Москва: осенью бифштексы с кровью могут быть опасны
25.10.1999 (Battery.RU. "Московский комсомолец". 25.10.1999.)
Предотвратить вспышку заболеваний, передающихся через мясо и мясные продукты, пытаются сейчас столичные эпидемиологи.
Как сообщили "МК" в Моссанэпиднадзоре, опыт прошлых лет показывает, что именно осенью, когда на животноводческих фермах начинается массовый забой скота, москвичи чаще, чем в другое время, подхватывают смертельно опасные "мясные" болезни — трихинеллез и финноз. Известны случаи, когда люди заболевали трихинеллезом после употребления сала, ветчины, вареной колбасы, сосисок, пельменей, шашлыков. В нынешнем году зарегистрировано уже 11 случаев заболевания трихинеллезом (в том числе 7 детей). Это, правда, несколько меньше по сравнению с прошлым годом, когда за 9 месяцев трихинеллы подхватили 23 человека (в том числе 16 детей).
Несмотря на то, что в Москве уровень заболеваемости этими недугами невысок, санврачи с приходом осени, когда идет массовый забой скота, все же усиливают контроль на столичных рынках и в магазинах за качеством поступающего мяса из Подмосковья и других регионов. Особенно же рискуют сейчас те, кто покупает мясную гастрономию на стихийных рынках и с рук, поскольку за безопасность этих продуктов поручиться никто не может.
Чтобы лишний раз перестраховаться, эпидемиологи рекомендуют хорошо проваривать или прожаривать любое мясо (даже купленное в магазине) и не пробовать на язык сырой фарш. При первых же признаках заболевания (внезапный подъем температуры, боли в мышцах и животе, понос) следует немедленно обратиться к врачу.
Царезверевское вино
я просто мифа о поголовной красоте русских женщин тоже не разделяю...
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей