Состав:
ягоды клюквы – 300 г;
сахар – 150 г;
кипяченая вода – 150 мл;
водка – 0,7 л.
Приготовление: быстрый рецепт клюковки
1. Ошпарить ягоды кипятком, засыпать их в банку вместе с сахаром.
2. Размять клюкву деревянной скалкой.
3. Влить водку, закрыть банку крышкой, настаивать в течение 2-х часов.
4. Отжать мякоть через марлю.
5. В полученную жидкость добавить теплую кипяченую воду (40-45°C), перемешать.
6. Охладить клюковку до комнатной температуры и разлить в бутылки. При условии плотно закрытой пробки она может храниться в холодильнике до года.
PS ктож ей даст год стоять?
